会员中心 | 联系方式    收藏本站    设为首页
首页
供求信息: 白酒 啤酒 葡萄酒 果酒 冰酒 黄酒 保健酒 洋酒 其它酒 酒原料 酒包装 酒设备
新闻资讯: 企业新闻 展会信息 业内动态 国际动态 饮食健康 科技新闻 政策法规 安全质量
产品搜索:
热门关键词  白酒 啤酒 葡萄酒 果酒
现在位置:世界酒网 -> 业内动态 -> 教你如何选购霞多丽白葡萄酒
教你如何选购霞多丽白葡萄酒
【世界酒网】 添加日期:2017-09-13 来源:红酒世界网

霞多丽(Chardonnay)是当今最受欢迎的白葡萄品种之一,其魅力在于多姿的风格和强大的适应能力。由于霞多丽的种类繁多,那么,挑选霞多丽对于喜爱饮用白葡萄酒的初学者来说就变成了一个棘手的问题。多了解一些有关霞多丽的品质和特点,就会使挑选这种尤物变得更加简单。本文呈现的内容是选购霞多丽要了解的4大要素。
  
1、侍酒温度

霞多丽葡萄酒最重要的特性之一就是必须在较冷的环境下侍酒。霞多丽的温度与室温相同时,虽然仍然十分美味,但其风味就会过于浓重。这种浓重的味道几乎能将我们所感受到的食物味道全部淹没掉。如果葡萄酒的温度进一步降低,其浓郁程度就会逐渐下降,但它的风味的微妙差异也会更加明显。所以,霞多丽葡萄酒的温度越低,其口感就会越好。

 2、选择自己喜爱的霞多丽

决定自己喜爱何种霞多丽是所有要考虑的因素中最重要的一项。较为年轻的葡萄酒通常没有酒龄较高的葡萄酒那么复杂。霞多丽葡萄酒似乎需要较长的时间才能显示出其复杂性,比如,酒中不同程度的菠萝、甜瓜、柠檬和梨等风味在一段时间过后会相继出现。当有人说道一款霞多丽的口感“均衡”时,指的就是橡木味与水果味之间的均衡。如果想了解自己究竟喜欢何种味道的霞多丽,就可以通过盲品测试找出答案。只需要选出3种不同风味的霞多丽,保证每瓶葡萄酒都有同样的温度,带上眼罩,每次只尝一款,每次换酒款时清洗一下口腔。在只关注口感的情况下,其实就很容易发现自己的偏好了。
 
 
3、霞多丽产区

如今,许多国家都能出产品质较高的霞多丽,如澳大利亚、智利、南非、阿根廷、法国和美国。法国霞多丽的口感似乎更加微妙,质地更加柔顺。澳大利亚的霞多丽更为浓郁强劲,酸度也较高。加州霞多丽的平衡程度较高,并且价格合理。总体来说,比较适合个人的酒款有时产在一些并非耳熟能详的产区,比如,法国的卢瓦尔河谷(Loire valley)。

 4、如何配餐

霞多丽一般能够很好地与多种食物搭配佐餐。口感越是均衡的霞多丽,就越能与贝类食品或意大利面搭配。此外,果味浓郁的优质霞多丽能与鸡肉和鱼肉形成很好的搭配。实际上,并不存在一成不变或速成的规则可以使葡萄酒找到最完美的配餐,反覆尝试才是成功搭配的关键。
 
  希望以上建议能够在您下次选择霞多丽葡萄酒时有所帮助。你需要记住的是,一定要尊重自己的味蕾,因为这才是选择霞多丽的最佳指南。 
【正文完】
版权与免责声明
免责声明:
1、本文系网友投稿或编辑转载,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
2、如涉及作品内容、版权和其它问题,请在30日内与本网联系,我们将在第一时间删除或断开链接!
※ 有关作品版权事宜请联系客服
最新资讯:
·第三届世界厨师艺术节及2018CFB中国国际餐饮交易博览会
·纵酒千杯,不如细呷一口怡人佳酿
·紫阳县茶叶建园如火如荼
·洛阳市食品药品监督管理局西工分局开展散装酒专项检查
·中小型精酿啤酒工厂的生存之道
·合肥华夏白癜风医院:白癜风患者不能晒太阳?这说法也许不靠谱
·爱尔眼科做近视手术大概多少钱?
·乌鲁木齐哪里治疗白癜风?男性白癜风要如何预防?
·南京华厦白癜风研究所的陶勇:小雪节气到来,得了白癜风可以这样养生
·一样的“一物一码”,不一样的“骆驼码”


关于我们 | 会员服务 | 广告服务 | 联系方式 | 法律声明 | 友情链接 | 网站导航 | 设为首页 | 加入收藏
世界酒网提醒您:适度饮酒有益身体,过量饮酒有害健康。

版权所有:烟台海曼迪 Copyright 2011 sjjw.cc Inc. All rights reserved.
地址:中国 烟台 蓬莱市北关路177号 E-Mail:54098120@qq.com 备案序号:鲁ICP备09017885号 世界酒网客服 QQ:54098120