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破而后立!丰谷酒业十年坚守低醉新标准
【世界酒网】 添加日期:2017-09-12 来源:本站整理

 数百年来一直坚持白酒酿造匠心精神,创新白酒产业技术,倾听消费者声音的丰谷酒业,如今已成为中国白酒行业内深受消费者喜爱的民酒品牌。其中丰谷酒业通过“低醉酒度”独特的工艺生产,以“丰谷酒王”为代表的丰谷系列产品,正不断深入人心。

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  低醉酒度,深耕十年

  自2008年丰谷酒业与四川大学华西公共卫生学院强强联手研究“低醉酒度”项目以来,“低醉酒度”至今已有十个年头。该项目成果最终通过四川省科学技术成果鉴定与获得四川省科技进步奖。同时也被编入了“中国白酒”创新大事记,并荣膺  “2012中国最具创造力技术” 。

  十年来,丰谷酒业始终强势推动“低醉酒度”标准概念的普及,以“低醉六艺”恪守原料工艺标准,并配合强有力的业内外传播。其旗舰产品舰丰谷酒王,作为中国唯一获得“低醉酒度”认证的白酒,曾荣获2010年四川省科技进步二等奖。经科学研究表明,其醉酒度仅为同酒度纯乙醇酒醉酒度的40%。

  2014年,丰谷邀请到业内大师曾祖训、胡永松、钟杰,开展了一次“低醉酒度”论坛活动,并搭载社交网络平台进行传播。活动一经开展,网友粉丝对于“低醉酒度”标准的关注出现井喷。

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  低醉酒度,匠心传承

  行业普遍认为,在上一轮白酒上升期时,白酒的消费属性直接发生了分化。白酒的社交属性被放大,口味、品质、体验需要服务于价格。以“只喝贵的”为主导的非理性消费有相当大的基数。

  现在70、80后已成为白酒消费的主流阶层。整个经济环境都面临着消费升级和品质升级的双升级压力,白酒市场竞争最终会回到产品本身。在市场需求的推动下,消费者更加注重饮酒后的感受和舒适度,这恰恰与丰谷的“低-醉酒度”不谋而合。

  丰谷以代表性的“低醉六艺”打造出的产品,除具有优质白酒应有的酒香丰富、入口醇厚绵柔等特点外,同时还有饮后醉得舒服、醒得快、不口干、不上头、无宿醉等特点。丰谷酒业的低醉产品始终以独特的饮后体验和品牌归属感来留存着消费者的忠诚。

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  低醉酒度,行业变化

  经历过上一轮调整,大批高档白酒及其消费场景均“被冷静”了下来。有业内专家认为,随后的市场环境中,  “大众消费”、“体验消费”等要素兴起。结构性改革后的酒行业,面临着新的消费趋势。

  “低醉酒度”的丰谷酒王自问世之初,即在顺应这一消费趋势的转变。除了有舒适的口感外,更因其全面秉持“低醉酒度”标准、严控生产标准和质量管控标准。因此酒王系产品呈现出低-醉酒度的特性,成为诸多消费者饮白酒用的首选产品之一。

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  低醉酒度,未来趋势

  丰谷酒业的“低醉酒度”产品在行业渠道中纷纷收到赞许。但将“低醉酒度”的标准推行出去,这仍是一项任重道远的使命。丰谷酒业掌门人马斌曾说到,消费者对低醉标准的接受,需要一个过程。丰谷有义务向消费者讲清楚,现在丰谷人的努力也正是在做这件事。告诉消费者如何选择产品是对健康有好处的。

  随着丰谷酒业的努力与品质消费时代的到来,低醉酒度的标准会愈加为人所重视。展望未来趋势,加码“低醉酒度”标准的健康诉求,并在精神文化与家庭社交等角度做更深的挖掘将成为主流。

【正文完】
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